Страница обновлена 08.12.2022

Горячее питание в ДОУ

2-х недельное цикличное меню с 15.06.2022 года

Питание в детском саду осуществляется с помощью десятидневного меню, утвержденного ТУ Роспотребнадзора по Ярославской области; разработана картотека блюд; соблюдается срок реализации продуктов.

Ежедневно в рацион включаются мясо, крупы, хлеб, молоко, масло, фрукты, овощи.
Третье блюдо витаминизировано, разнообразно.  Все блюда обладают высокими вкусовыми качествами.
Медицинский работник ведет постоянный контроль за санитарным состоянием пищеблока,
правильностью выхода блюд и вкусовыми качествами готовой пищи.
Сформированный рацион питания соответствует по пищевой ценности возрастным нормам,
физиологической потребности детей в пищевых веществах и энергии.

Для контроля над качеством приготовленной пищи ежедневно берется суточная проба, соблюдается технология приготовления пищи.

Дети получают четырёхразовое питание. Сервировка столов соответствует возрасту детей, процесс питания сопровождается воспитанием культурно-гигиенических навыков.

меню в I и II корпусах с 5 по 9 декабря  2022 года

меню в III корпусе с 5 по 9 декабря 2022 года

меню в I и II корпусах с 12 по 16 декабря 2022 года

меню в III корпусе с 12 по 16 декабря 2022 года

меню в I и II корпусах с 19 по 23 декабря 2022 года

меню в III корпусе с 19 по 23 декабря 2022 года

меню в I и II корпусах с 26 по 30 декабря 2022 года

меню в III корпусе с 26 по 30 декабря 2022 года

Технологические карты

Азу из говядины Гуляш Болоньезе (субпродукты)

Жаркое по-домашнему со свининой

Гуляш из рыбы Запеканка из печени с рисом

Борщ из свежей капусты

с картофелем, свининой

Запеканка творожная Капуста тушеная с мясом свинины Запеканка из творога с морковью Котлета рыбная
Омлет натуральный Печень по-строгановски Пудинг творожный Рагу из овощей с курой Шанежки наливные с яйцами
Булочка "Веснушка" Булочка с посыпкой Суфле из мяса птицы Плов со свининой Печень, тушеная в соусе
Котлета "Рыжик" Рис с овощами Солянка по-домашнему с птицей и сметаной Суп картофельный с клецками и свининой Картофельно-морковная запеканка с печенью